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Estudio de factibilidad para la creación de una Empresa Agroindustrial de maíz y comercialización de sus productos en la ciudad de Quito
Ortega Hidalgo, Alexandra Maribel (nov-2007) - [Director: Abril, Néstor]
Desde antes de la conquista el maíz era el principal producto alimenticio del hombre
y de los animales en los pueblos americanos, el 15 de noviembre de 1492 dos
mensajeros de Colón, al regresar de una exploración a Cuba, declararon haber visto
"una clase de grano, que llaman maíz, de buen sabor...