Lima Pillco, Janneth Patricia (may-2016) - [Director: Colángelo Kraan, Pedro Luciano]

El documento consiste en documentar, la gastronomía tradicional cuencana, que guarda elementos de interculturalidad con la interacción de dos o más culturas mostrando conocimientos, ideas, tradiciones y costumbres en cuanto a la mezcla de ingredientes y sabores que caracterizan a un pueblo...