http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/5452 2026-05-01T10:46:27Z http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8789 Título : Las Gentianaceae: botánica, fitoquímica y actividad biológica Autor : Vidari, Giovanni; VitaFinzi, Paola Resumen traducido: This paper is a review on the secondary metabolites of the Gentianaceae family. These plants are very well known as remedies in the traditional medicine of many countries because they present a number of biological activities. After a botanical presentation of this family, that is still studied, the phytochemical research of many species are reported. The most characteristic metabolites are xanthones, a class of natural products that is not very widespread in plants. Characteristic are also the seco-iridoids and alkaloids. Resumen : Este artículo es una revisión actualizada sobre los metabolitos secundarios de la familia de las Gentianaceae. Estas plantas se emplean en la medicina tradicional de numerosos países y presentan actividad biológica interesante. Después de haber detallado botánicamente esta familia de plantas, que ha sido y que sigue siendo muy estudiada, se recogen los estudios fitoquímicos sobre numerosas especies. Los metabolitos característicos son los xantonas, una clase de compuestos no muy difundidos en el mundo vegetal. Son característicos también derivados de los seco-iridoides, y algunos alcaloides. 2010-06-01T00:00:00Z http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8788 Título : La agroindustria ecuatoriana: un sector importante que requiere de una ley que promueva su desarrollo Autor : Baquero, Margarita; Lucio-Paredes, Adriana Resumen traducido: The Inter-Institution Committee of Agroindustry formed by MAGAP, MIPRO, several organizations of the private sector, in cooperation with the national Conference of Food Sovereignty are currently working on the participative Law of Agroindustry Development. This paper includes a survey of the Agroindustry and deals with the importance of this sector for Ecuador’s economy which needs prioritization by a law promoting its development. Resumen : Actualmente la Comisión Interinstitucional de Agroindustria integrada por el MAGAP, el MIPRO, algunas organizaciones del sector privado, en alianza con la Conferencia Nacional de Soberanía Alimentaria, se encuentran trabajando en la elaboración participativa de la Ley de Desarrollo Agroindustrial. En este artículo se ha expuesto un diagnóstico agroindustrial y se ha presentando la importancia que tiene la agroindustria en la economía ecuatoriana misma que hoy en día necesita priorizar con la ejecución de una ley específica que promueva su desarrollo y fomento. 2010-06-01T00:00:00Z http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8787 Título : Importancia de la actividad antioxidante y evaluación de extractos en etanol del género Oryctanthus Autor : Coba, Pablo; Mayacu Tivi, Lee; Vidari, Geovanni Resumen traducido: The present research evaluates the antioxidant activity of ethanol extracts of Oryctanthus type. The sample was collected at the community of Macuma in the northwest of the province of Morona Santiago, in the Ecuadorian Amazon, by Shuar students from the School of Biotechnology Engineering at Universidad Politécnica Salesiana. Extracts show antioxidant activity in relation to BHA, with proportion rates of 1,1 for OS, 1,4 for OA, 1,2 for PP and 1,4 for OF. Relevance for OA and OF is visible, with higher rates in relation to BHA. Besides, a concentration of active principles is found on the plant because of the use of leaves and flowers. Occurrence of polyphenols, tannins, and flavonoids can be assumed from the yellow color of extracts. Resumen : La presente es una investigación que evalúa la actividad antioxidante de extractos en etanol del Género Orycathus, la muestra se recolectó en la comunidad de Macuma al nororiente de la provincia de Morona Santiago; en la amazonía del Ecuador por alumnos Shuar de la Carrera de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Politécnica Salesiana. Los extractos presentan una actividad antioxidante frente a la actividad del BHA, en un coeficiente de proporción de 1,1 para OS, 1,4 para OA, en 1,2 para PP y 1,4 para OF. Presentando relevancia para OA Y OF, que presentan coeficientes mayores en relación al BHA. Además se denota una concentración de principios activos en la planta, ya que se utilizo las hojas y las flores, presumiendo la presencia de polifenoles, taninos y flavonoides, ya que la coloración de los extractos era amarillento. 2010-06-01T00:00:00Z http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8785 Título : El seguro agrario como instrumento de estabilización de rentas. La experiencia española de finales del siglo XX Autor : Escribano Pintor, Santiago Resumen traducido: The relevance of agricultural insurance as an instrument of agricultural policy for the income maintenance of small and medium-sized farmers, support of traditional agriculture and respect of the environment, can be observed in Spain. In this country the subject was legislated correctly since 1978. The Spanish agricultural insurance model became an example to follow by many countries inasmuch as it attained the balance between the parties involved and achieved proper income maintenance for farmers in case of crop failures by meteorological phenomena Resumen : La importancia del seguro agrario, como instrumento de política agraria, en cuanto al mantenimiento de rentas de los pequeños y medianos agricultores, sostén de la agricultura tradicional y respetuosa con el medio ambiente, podemos observarla en el caso español. En este país, desde 1978 se legisló acertadamente sobre este tema, siendo actualmente el modelo español de seguros agrarios un ejemplo a seguir por numerosos países al haber conseguido llegar a un equilibrio entre las diversas partes interesadas y lograr un adecuado mantenimiento de las rentas de los agricultores cuando sus cosechas se encuentran siniestradas por fenómenos meteorológicos 2010-06-01T00:00:00Z http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8784 Título : Digestión de lodos residuales de las lagunas de oxidación de Ucubamba, Cuenca Autor : Arévalo Moscoso, Pablo; Lituma Vintimilla, Paulina Resumen traducido: Anaerobic digestion of waste mud is a process improving the characteristics of mud as a fertilizer and soil improver owing to the existence of a group of anaerobic bacterial microorganisms occurring in fecal matter which act on organic waste of vegetal and animal origin and produce a mixture of gases with large contents of methane (CH4) known as biogas. Biogas is particularly efficient if used as a fuel. Thus, waste with high concentration of nutrients and organic matter, ideal as fertilizers, can be used a fresh state because anaerobic treatment kills pathogens and bad smells. This research shows how a digester of biosolids was used with a treatment volume of 50 liters, a useful volume of 37.4 in thermophilic (53°C) and mesophilic (23°C) conditions; it was fed with biological biosolids from the Plant of Sewage Treatment PTAR in the city of Cuenca. The plant was operated in hydraulic retention times of 39 days. The fed biosolid is characterized by having an average of fecal coliforms of 2.06 E+6, total volatile solids of 2,8 % and helminthes eggs of 21 H.H/4g.ST. A reduction of fecal coliforms was attained (97,2 NMP /g ST), which is under the Mexican norm (1000.NMP/ g ST) in relation to the amount of helminthes eggs, with values up to 2.4 H.H/4g.ST. Resumen : La digestión anaerobia de biosólidos es un proceso que mejora sus características como fertilizante o mejorador de suelos, debido a que existe un grupo de microorganismos bacterianos anaeróbicos presentes en el material fecal que al actuar sobre los desechos orgánicos de origen vegetal y animal, producen una mezcla de gases con alto contenido de metano (CH4) llamado biogás, sumamente eficiente si se emplea como combustible. Así, generando residuos con un alto grado de concentración de nutrientes y materia orgánica, ideales como fertilizantes pueden ser aplicados en estado frescos, pues el tratamiento anaerobio elimina patógenos y malos olores. La presenta investigación, muestra cómo se trabajó con un digestor de biosólidos, con un volumen efectivo de tratamiento de 50 litros, con 37,5 de volumen útil bajo condiciones de termofília (53°C) y mesofilas (23°C); el cual se alimentó con biosólidos biológicos de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales PTAR de la Cuidad de Cuenca. Éste fue operado a tiempos de retención hidráulica (TRH) de 39 días y el biosólido alimentado se caracteriza por tener un promedio de coliformes fecales de 2,06 E+6, sólidos totales volátiles del 2,8 % y huevos de helmintos de 21 H.H/4g.ST. Se obtuvo una reducción de coliformes fecales (97,2 NMP /g ST) por debajo de lo establecido en la normativa mexicana (1000.NMP/ g ST) con referente a la cuenta de huevos de helmintos, alcanzando valores de 2,4 H.H/4g.ST. 2010-06-01T00:00:00Z http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/8783 Título : Control biológico de la Antracnosis causada por Colletotrichum gloeosporioides (Penz. y Sacc.) en Tomate de Árbol (Solanum betaceum Cav.) mediante hongos endófitos antagonistas Autor : Delgado Fernández, Ernesto; Vásquez Matute, Santiago Resumen traducido: Anthracnose on tomato tree (Solanum betaceum) is known by our farmers as “chicken eye”. It is produced by fungi of the genus Colletotrichum Sp. It is a disease causing major losses. Up to now it is controlled by the use of chemical products, which are sometimes harmful for people and the environment. The use of microorganisms for inhibiting the development of phytopathogenic microorganisms is an alternative control. Three isolated antagonist endophyte fungi isolated on two medicinal plants were used in this research: Chuquiragua (chuquiragua jussieui) and Ñachag (Bidens andícola Kunth). Three treatments with endophyte fungi were applied: the first treatment involves the genus Nigrospora. Sp; the second involves the second stump of Nigrospora Sp; and the third is an endophyte fungus taxonomically considered as a sterile mycelium. Also, a referential witness was used (inoculum of Colletotrichum) and an absolute witness (without inoculum). The bioassay is conducted in semi-controlled conditions of relative temperature and humidity. Statistical analysis finds that the best treatment is the second, followed by the first. The third treatment and the absolute witness are statistically similar while significant differences are found in the second treatment and the referential witness. These results are evidence of decrease and control of damaged caused by C. Gloesporoides on Solanum betaceum. It can be stated that such stump does not influence the physiology of the crop negatively and may promote an improved development of the biomass inasmuch as plants under treatment are observed to be healthier. It is recommended to test a combination of inoculums of antagonist endophyte fungi, to evaluate their antagonistic potential in open spaces and different environmental conditions, as well as to evaluate the use of macro and micro nutrients for a more effective biocontrol. Resumen : La antracnosis, en el tomate de árbol (Solanum betaceum) conocida por nuestros agricultores como “ojo de pollo” se produce por un hongo del género Colletotrichum Sp. es una enfermedad que causa pérdidas incalculables, y hasta el momento su control, se hace mediante productos químicos, que en algunos casos son nocivos y atentan contra el medio ambiente. El uso de microorganismos como inhibidores del desarrollo de microorganismos fitopatógenos, se presenta como una alternativa para el control del patógeno. En esta investigación se emplearon tres hongos endófitos antagonistas aislados de dos plantas consideradas medicinales: la Chuquiragua (chuquiragua jussieui) y Ñachag (Bidens andícola Kunth) se aplican tres tratamientos con hongos endófitos, el primero se trabaja con el género Nigrospora. Sp, el segundo con una cepa del mismo género pero diferente especie, mientras que el tercero es un hongo endófito, considerado en su taxonomía como micelio estéril. Además se empleó un testigo referencial (inóculo del hongo Colletotrichum) y un testigo absoluto (sin inóculo). El bioensayo se realiza en condiciones semicontroladas de temperatura y humedad relativa. El análisis estadístico determina que el mejor tratamiento es el segundo, seguido del primer tratamiento; el tercer tratamiento y el testigo absoluto se presentan estadísticamente similares, las diferencias significativas se dan entre el tratamiento dos y el testigo referencial. Estos resultados evidencian la disminución y control de los daños causados en Solanum betaceum, se puede afirmar que dicha cepa no interfiere negativamente en la fisiología del cultivo, y posiblemente promueva un mejor desarrollo de la biomasa, ya que las plantas pertenecientes a este tratamiento se observaron con mayor vigor. Se recomienda probar inóculos combinados de hongos endófitos antagonistas, evaluar el potencial antagónico, a campo abierto y en condiciones ambientales diversas, además de evaluar el uso de macro y micro nutrientes en la potenciación de la efectividad del biocontrol. 2010-06-01T00:00:00Z