Buscar por Autor Simbaña Flores, Johanna Alexandra
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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de yogurt de frutas amazónicas no tradicionales (Araza, Borojo, y Guayaba) en la ciudad de Tena.
Simbaña Flores, Johanna Alexandra (dic-2010) - [Director: Izquierdo Maldonado, Carlos]
En el Oriente Ecuatoriano existe gran variedad de frutas exóticas, las cuales tienen
altos beneficios y vitaminas. Sin embargo, el conocimiento respecto al
aprovechamiento de las frutas, es todavía incompleto y limitado. Esto se debe a
múltiples razones, entre las que destacan: la amplitud de...