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Análisis del proceso de producción de quesos en la Microempresa UNORLACT mediante T.O.C.
Larrea Flores, Nube Elisabeth; Verdugo Ormaza, Ana María (mar-2008) - [Director: Palacios Rivera, César Patricio]
CAPITULO I. ASPECTOS GENERALES.
Análisis de la situación actual.
UNORLACT se encuentra ubicada en una zona de mayor producción lechera aproximadamente a 13 Km. de la ciudad de Biblián en la panamericana Norte.
En cuanto a la situación actual que lleva la microempresa se puntualiza lo siguiente:...