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Extracción de almidón a partir de residuos de banano (Musa paradisiaca) para la elaboración de un biopolímero
Cárdenas Freire, Marcos Adrián (oct-2018) - [Director: Amaya Pinos, Jorge Braulio]
En la presente investigación se ha obtenido almidón a partir de cáscaras de banano (Musa x paradisiaca) para una posterior modificación y elaboración de un biopolímero. Con estos almidones extraídos se realizó biopolímeros utilizando como plastificantes agua destilada y glicerina, los cuales le...