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Microbiología de leches de origen bovino, procesadas para consumo humano
Páez Quinche, Miguel Ángel (abr-2016) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
The objective of this research was to analyze different brands of previously established
milk, by targeting mothers who contribute to the essential samples and higher
consumption, in order to know the quality of a food journal and consumer surveys.
To carry out this work no experimental...
Niveles de urea en leche de origen bovino y su correlación con las características Físico - Químicas en la comunidad de la Chimba - Ecuador 2015
Arias Reyes, Juan Carlos (abr-2016) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
The present research had to purpose determine the levels of urea in milk (Milk Urea
Nitrogen by MUN) as a metabolite that allows MUN correlate with the physical
chemical milk and protein levels in milk composition. They were selected 42 producers
of Oro Blanco association Cayambe canton,...
Prevalencia de brucelosis bovina mediante el método Card-Test (Rosa de Bengala) en la comunidad de Pesillo Cayambe-Ecuador. 2011
Sánchez Peña, Carmen Alexandra (abr-2012) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
In Olmedo Parish in Pesillo Community I heighten the diagnosis serologic in the
investigation “Prevalence of bovine Brucellosis by means of the method Card-test
(Rose of Bengal) in Pesillo Cayambe Community - Equator 2011 ". Of an animal
population of reference of (N) 2104 bovine females took...
Prevalencia de Leucosis Bovina mediante la prueba de inmunoadsorción ligada a enzimas (ELISA) en la Comunidad Santo Domingo N° 1, Cayambe 2012.
Ulcuango Ulcuango, Juan Fernando (22-mar-2013) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
En la Parroquia de Ayora, comunidad Santo Domingo N° 1 se realizó el diagnostico serológico para la detección de Leucosis bovina mediante la prueba de Inmunoadsorción Ligada a Enzimas (ELISA). Según las medidas epidemiológicas establecidas en la investigación se determinó la prevalencia a la...
Prevalencia de mastitis bovina mediante la prueba de california mastitis test con identificación del agente etiológico del agente etiológico, en el centro de acopio de leche ce la comunidad el Chaupi, Cayambe – Ecuador, 2014
Fonseca Sánchez, Luis Sebastián (may-2015) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
The research was conducted in the Canton Cayambe, Olmedo parish, community of
El Chaupi, aiming to determine the prevalence of bovine mastitis by the California
Mastitis Test. 266 milk samples from a total of 1064/4, of which 105 showed some
degree of infection and 161 showed no signs of disease...
Prevalencia de mastitis bovina mediante la prueba de california mastitis test con identificación del agente etiológico, en el centro de acopio de leche de la comunidad de Muyurco, Cayambe – Ecuador, 2014
Chasi Rodríguez, Elsa Salomé (may-2015) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
This study aims to determine the prevalence of bovine mastitis in the community of
Canton Cayambe Muyurco by California Mastitis Test. For sampling was divided into
two phases one in milking morning and in the afternoon a total of 68 cows that give us a
total of 272/4 from small farms were...
Prevalencia de mastitis bovina mediante la prueba de california mastitis test con identificación del agente etiológico, en el centro de acopio de leche de la comunidad de Puliza, Cayambe – Ecuador, 2014
Farinango Navas, Angel Humberto (may-2015) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
This work was carried out focused on meeting the objectives, which is to determine the
prevalence of bovine mastitis and identify the causative etiologic agent in the gathering
of the community of Pulisa in Canton Cayambe, by testing California Mastitis Test
(CMT) and Somatic Cell Count (SCC)...
Prevalencia de mastitis bovina mediante la prueba de california mastitis test e identificación del agente etiológico, en el centro de acopio de leche en la comunidad San Pablo Urco, Olmedo – Cayambe – Ecuador, 2014
Almeida Almeida, Diego Ismael (may-2015) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
The objective of this research was to determine the prevalence of bovine mastitis by
CMT test, laboratory analysis of CCS, UFC and detection of the etiologic agent in
cows milk producers collection center of San Pablo Urco community. For
identification of positive disease screening two sampling...
Prevalencia e incidencia de mastitis bovina mediante la prueba de california mastitis test con identificación del agente etiológico, en la comunidad Paquiestancia, Cayambe – Ecuador, 2012
Conlago Farinango, Luis Fabián (sep-2013) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
El objetivo de esta investigación fue, determinar la prevalencia e incidencia de mastitis bovina con la identificación del agente etiológico, para mejorar la calidad sanitaria de la leche de los hatos ganaderos de la Comunidad de Paquiestancia.
Se utilizó como metodología, un estudio paramétrico...
Soporte técnico investigativo para la estructura y diseño de un sistema informático ganadero destinado a la gestión de pequeñas y medianas empresas dedicadas a la producción de leche
Espinosa Cuzco, Gonzalo (mar-2014) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
La investigación se realizó con la finalidad de proveer un soporte técnico investigativo para la estructura y diseño de un sistema informático ganadero destinado a la gestión de pequeñas y medianas empresas dedicadas a la producción de leche, en este estudio investigativo se establece los métodos y...
Validación del método artesanal propuesto por José Ducbach, para la detección de diferentes tipos de antibióticos en leche de fincas ganaderas de los Cantones Cayambe y Pedro Moncayo.
León Cadena, Verónica Esmeralda (22-mar-2013) - [Director: Bonifaz García, Nancy Fabiola]
En la investigación se tomaron 150 muestras de leche de vacas tratadas con antibióticos, también se trabajó con 18 muestras de leche libres de antibióticos, a estas se les aplicó el método artesanal de detección de antibióticos propuesto por José Ducbach en el ABC de la quesería rural de los Andes.