Asqui Zúñiga, Jorge (2007) - [Director: Escobar Paredes, Carlos]

La idea de crear un restaurante de comida típica surge desde hace mucho tiempo atrás, época en la cual no se difundía la imagen del centro histórico. En aquel entonces se pronosticó que la riqueza colonial y gastronómica tiene que ser conocida en el propio Ecuador y divulgarse por el...