Buscar por Autor Arandi Iglesias, Xavier Agustín
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Evaluación de la adición de fitasa en la producción de pollo parrillero
Arandi Iglesias, Xavier Agustín (feb-2019) - [Director: Masache Masache, Juan Leonardo]
La investigación se enfocó en evaluar la adición de la enzima fitasa en el comportamiento productivo del pollo parrillero estirpe Cobb500, en condiciones de altura sobre los 2200msnm, a la dosificación de diferentes niveles de fitasa microbiana adicionada a la matriz nutricional de cada etapa de...