Buscar por Director Terán Alvarado, Ana Fabiola
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Desarrollo del Manual de procesos y funciones de la “Panadería y Pastelería San Marcos”
Rodríguez Moya, Cristian Gonzalo (2020) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
El siguiente proyecto describe los procedimientos para estandarizar las operaciones en área de producción de una panadería y pastelería; para ello se analizo los procesos actuales, se propuso mejoras, se elaboro el manual de procesos y funciones, se estandarizaron los tiempos de producción y se...
Diseño de un molino Industrial para la molienda y descascarado del cacao
Arreaga Aguirre, Jessica Carola (mar-2021) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
Mediante el crecimiento de la demanda en la competencia del sector Industrial y el cacao, el Ecuador ha visto la necesidad de cambiar los modelos antiguos de producción y perfeccionar sus procesos. Con el apoyo del estudio de factibilidad se concluyó en crear e innovar una máquina de cacao más...
Diseño de un plan de mantenimiento preventivo a los equipos en la sala de jarabes para una empresa embotelladora de bebidas en la ciudad de Guayaquil
Vélez Espinoza, Valeria Elizabeth (2021) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
En el presente proyecto se propone realizar un plan de mantenimiento productivo para una empresa elaboradora de jarabes ubicado en el Km 9.5 vía a Daule en la ciudad de Guayaquil, para esto se planteó un objetivo general y tres objetivos específicos con la finalidad de cumplir con la propuesta...
Diseño del sistema productivo para procesar la pulpa de mango en una hacienda agrícola en la ciudad de Guayaquil
Guachamin Castro, Luigi Adrian (2021) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
Se aplicó la metodología descriptiva, cuantitativa, de campo, con uso de la encuesta aplicada a una muestra de 50 trabajadores variados en área de cultivo y logística, cuyos resultados evidenciaron 17% de desperdicio de mango en la hacienda agrícola de Guayaquil, los principales tipos de rechazos...
Diseño e implementación de un sistema de riego con un motor de dos tiempos a sembríos de cacao en una hacienda en la provincia de Los Ríos
Contreras Valarezo, Angie Julissa (2024) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
En la agricultura sufren perdidas de producción debido a la falta de agua, para ello se diseño en una hacienda un sistema de riego por aspersión donde se estudio dos tipos de implementación del sistema, dando a conocer los beneficios y dificultades de cada tipo.
Diseño, implementación y evaluación de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud ocupacional para la empresa Taguesa Talleres Guevara S.A. basado en la norma ISO 45001:2018
Martínez Duarte, Leonel Sleyther; Guevara Davalos, Erick Andrés (2021) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
Se efectuó un estudio con el objetivo de diseñar, implementar y evaluar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional para la empresa Taguesa Talleres Guevara S.A. basado en la norma ISO 45001: 2018.Para la identificar los riesgos, se elaboraron Matrices de riesgo por puestos de trabajo,...
Ergonomía, Seguridad Ocupacional y Productividad en Centros de Entretenimiento Familiar
Lima Cedillo, Isaac Javier; Barba Montesdeoca, Iván André (2022) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
El presente estudio aborda la gestión de seguridad en las industrias de entretenimiento, recabando en aquellas empresas que tienen una inmadura aplicación de dichos procesos, tanto en su identificación y valoración, y como guarda una relación con la productividad de una empresa envuelta en una...
Estudio de factibilidad para el traslado de una planta de productos químicos desde la zona industrial del Km 10,5 vía a Daule hacia el Km 26 vía a Yaguachi
García Aroca, Ariel Isaac; Sanaguano Pincay, Cecilia Stephania (2020) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
El objetivo del proyecto es realizar un estudio de factibilidad donde se compruebe que se puede reubicar la planta en el nuevo terreno ya nombrado, para aquello se debe realizar un análisis legal, distribuir la planta usando el método S.L.P(Planeación Sistemática de distribución) y en fin un...
Estudio de niveles de presión sonora y propuesta de mitigación de ruido en empresa productora de hormigón
Burgos Bustamante, Marcelo Roger; Martinez Manotoa, Leonel Yamil (2021) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
En el presente trabajo se abordó una de las preocupaciones que se presentan en actividades de toda industria, el ruido, generado por el uso de maquinaria pesada, considerándose un problema debido que afecta tres grandes áreas; medio ambiente, productividad y salud laboral, es una situación en la...
Formulación de una propuesta de minimización de riesgos para trabajos en altura en una industria productora de derivados de camarón y pescado
Cárdenas Reinoso, Erick Jesús (2021) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
El objetivo de este proyecto técnico fue generar una propuesta de minimización de riesgos para trabajos en altura haciendo el uso del método William T. Fine para analizar la situación actual y las mejoras propuestas para reducir el riesgo en los trabajos en altura que se realizan en la industria...
Importancia de la inocuidad alimentaria y las BPM en la industria de procesamiento de alimentos
Díaz Avilés, Isaac Eduardo (2023) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
El mercado actual se ha vuelto cada vez más exigente en los últimos años y esto ha provocado que varias empresas de la industria alimenticia pierdan competitividad. Lo anterior ha provocado que se profundice en investigar acerca de los principales factores que les han permitido a otras empresas...
Mejora de la precisión en las proyecciones de ventas a través del uso de modelos estadísticos en una corporación de Guayaquil
Véliz Delgado, Axel Alexis (2023) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
Se realizó un análisis de datos utilizando la herramienta RStudio en tres empresas de Guayaquil, con el fin de realizar pronósticos más precisos en periodos diferentes donde se escogieron siete modelos estadísticos y definir cuáles son los más apropiados en cada empresa y periodo específico.
Mejora en el proceso de la elaboracion de gelatina en una empresa alimenticia en la ciudad de Guayaquil
Farfán Parrales, Mike Anthony (2023) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
El presente trabajo fue realizado en una empresa de alimentos que elabora productos alimenticios en diferentes presentaciones como la gelatina, flan, etc.Además, vende sus productos a nivel nacional, ya que el proyecto que se presenta es de realizar mejoras al momento de su elaboración, la cual...
Mejora en la productividad para la fabricación de tambores metálicos en una empresa metalmecánica en base a la implementación de la metodología “5S”
Gallegos Manrique, Katherine Clara (abr-2020) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
Este proyecto técnico que ha sido planteado se ha desarrollado en una empresa metal mecánica “Filaret S.A”, situada en el cantón de Durán de la ciudad de Guayaquil, que se encuentra relacionada con la Agroindustria en el aprovisionamiento de tambores metálicos de 55- 60 galones de capacidad, en la...
Optimización de los procesos de producción de maquinarias y equipos industriales en una empresa metalmecánica, mediante la aplicación de la manufactura esbelta
Minango Tutasi, Wilson Xavier; Egas García, Jeyson Patricio (2021) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
La presente propuesta tecnológica está enfocada en la aplicación de herramientas de la manufactura esbelta con el fin de optimizar los procesos de producción de maquinarias y equipos industriales en una empresa metalmecánica. Se realizó un diagnóstico sobre la situación actual, se identificó las...
Prevención de lesiones y ergonomía implementando el método rosa dirigido al personal de gestión de talento humano de la Universidad Politécnica Salesiana sede Guayaquil
Vega Martínez, Luis Adrian; Reyes García, Christian Benjamín (2022) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
Este proyecto de investigación estará enfocado en un análisis ergonómico y de prevención de lesiones en un departamento administrativo de la Universidad Politécnica Salesiana sede Guayaquil, la ergonomía en oficinas es muy importante a la hora de asegurar unas buenas condiciones de trabajo, las...
Propuesta de gestión de un plan de mantenimiento preventivo en el área de producción de una empresa de elaboración de productos de limpieza y cuidado personal de la ciudad de Guayaquil
Yagual Zambrano, Jonathan Javier; Acosta Arreaga, Ricardo Anthony (2023) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
Se investigó los mantenimientos adecuados realizados en los equipos en cuestión, por lo que, además de tener en cuenta el mantenimiento preventivo se recurrió a manuales proporcionados por el fabricante, y con las entrevistas que se ejecutó en la empresa con técnicos del área de mantenimiento para...
Propuesta de implementación de buenas prácticas de almacenamiento para una empresa importadora y comercializadora de insumos médicos en las sucursales de Guayaquil, Quito y Cuenca
Rizzo Alvarado, Jonathan German; Bracco Coello, Pamela Alejandra (sep-2019) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
El objetivo del trabajo a presentarse es proponer la implementación de las buenas prácticas de almacenamiento para empresas importadoras y comercializadoras de productos farmacéuticos o insumos médicos, donde se tomó de referencia a una empresa con las características ya mencionadas, extendiéndolo...
Propuesta de implementación de la metodología 5S para mejorar la productividad en taller de mantenimiento de la empresa FINMELEC SA, ubicado en la ciudad de Durán
Hernández Cristóbal, María Nohelia; Pérez Torres, Jonathan Marcelo (2023) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
El objetivo general del proyecto es la propuesta de implementación de la metodología 5S, para mejorar la productividad en taller mecánico de la empresa Finmelec SA, ubicado en la ciudad de Duran.
En el presente proyecto se utilizó la siguiente metodología, como lo es la investigación documental,...
Propuesta de mejora bajo la metodología 5’S en los procesos operativo en el área de almacenamiento de una empresa de confitería de la ciudad de Guayaquil
Coello Caizar, Rita Stefania (2022) - [Director: Terán Alvarado, Ana Fabiola]
Este proyecto técnico que ha sido planteado se ha desarrollado en el área de almacén de una empresa de confitería situada en la ciudad de Guayaquil, en el que se analiza el entorno de las áreas del proceso productivo, ya que ambas están ubicadas en el mercado actual de la empresa; Las empresas...