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Propuesta de mejora de la productividad en una línea de cárnicos cocidos mediante un estudio de trabajo y aplicación de herramientas lean manufacturing
Proaño Pacheco, Samantha Abigail (2022) - [Director: Maldonado Ávila, Carlos Iván]
El objetivo de este proyecto fue generar una propuesta para mejorar la productividad en una línea de cárnicos cocidos de una empresa mediante un estudio de trabajo y la aplicación de una de las herramientas usadas en Lean Manufacturing. En el capítulo 1 se describió los conceptos importantes en los...