Pruebas bajo invernadero de cepas de Bacillus subtilis como agente de biocontrol de Alternaria spp. en Brassica oleracea var italica y técnicas de conservación de cepas

Abstract

El brócoli es considerada una de las hortalizas más importantes del Ecuador en el mercado nacional e internacional, sin embargo, el porcentaje del cultivo de brócoli ha decaído en los últimos años debido a la presencia de enfermedades causado por el hongo del género Alternaria; éste se ha caracterizado por presentar manchas de color café afectando a las hojas maduras, tallos y pellas, provocando significativas pérdidas económicas. El ensayo se realizó en dos fases, en la fase de laboratorio se procedió a la reproducción, tanto de Alternaria spp. como de Bacillus subtilis y la conservación de cepas .Y la fase de campo en la aplicación del inóculo del patógeno y el Biocontrolador. La capacidad antagónica de Bacillus subtilis se evaluó mediante una escala de severidad diseñada en función de la cantidad de lesiones causadas por el hongo y se realizó un ABCPE (Área Bajo la Curva de Progreso de la Enfermedad), lo cual indicó que existe una diferencia en al menos un tratamiento y diferencias estadísticas entre las variedades hibridas. También se realizó un análisis postcosecha evaluando el porcentaje de severidad en las pellas cosechadas. El método utilizado para la conservación y que mejores resultados presentó en la reactivación fue el Cryobank ya que proporcionó un cultivo sin contaminación y con un alto porcentaje de recuperación.