Estudio de impacto ambiental y plan de manejo ambiental para el proyecto de procesamiento de leche de la Asociación Agrícola Ganadera 11 de Junio, cantón San Miguel de los Bancos, provincia de Pichincha

Abstract

El presente Estudio de Impacto Ambiental, se realizó en el cantón San Miguel de los Bancos, provincia de Pichincha lugar donde se implementará el proyecto de procesamiento de la leche de la Asociación Agrícola Ganadera 11 de Junio. El área de estudio, directa e indirecta incluye un total de 70 fincas que forman parte del proyecto, el 63% de las fincas se ubican en la parroquia San Miguel de los Bancos, cantón San Miguel de los Bancos y el 37% restante se ubican en la parroquia Valle hermoso, cantón Santo Domingo de los Colorados. La Asociación Agrícola Ganadera procesara la leche que anteriormente era entregada a la Sociedad Industrial Ganadera “El Ordeño” para obtener yogur, queso y bebida láctea. Los aspectos e impactos ambientales identificados se evaluaron cuantitativamente y cualitativamente en cada una de las etapas de la fase de construcción y operación de la planta. Los impactos ambientales se identificaron mediante la metodología elaborada por el Ministerio del Ambiente en base a estudios realizados por la Escuela Politécnica Nacional. La afectación en cantidad y calidad de los componentes físicos, bióticos y sociales de cada proceso son: el agua, el suelo, el aire y están asociadas con la generación de aguas residuales, desechos peligrosos, residuos sólidos, emisiones atmosféricas y ruido. La identificación de riesgos se realizó en base a la situación actual del sitio de estudio y a las actividades desarrolladas y a desarrollarse una vez implementada la planta. Para la evaluación de riesgos ambientales se utilizó la metodología española UNE 150008-2008. Finalmente, en la investigación mediante el plan de manejo ambiental se establecieron medidas preventivas, de control, mitigación y reducción de los impactos negativos generados durante la fase de construcción y operación de la planta.