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Análisis de ciclo de vida de la zanahoria (Daucus Carota L.) y tomate (Solanum Lycopersicum) en las fases de procesamiento, acceso y distribución de productos convencionales y agroecológicos.Caso de estudio: Asociación de Productores Agroecológicos "Buen Vivir" – Tabacundo y "Asociación de Productores Agropecuarios Puliza"- Cayambe
Tocto Maldonado, Efren Eduardo (mar-2019) - [Director: Lizano Acevedo, Ronnie Xavier]
Alimentos como zanahoria y tomate son consumidos a diario en Ecuador, razón
por la que en la presente investigación tuvo como propósito elaborar un análisis de
ciclo de vida en producción agroecológica y convencional, tomando las etapas de
procesamiento, distribución y acceso, en la cual se...
Estimación de impactos ambientales basado en el análisis de ciclo de vida de la fase agrícola de la cadena agroalimentaria convencional y agroecológica de la zanahoria (Daucus carota) en las juntas parroquiales "La Esperanza" y "Tabacundo", cantón Pedro Moncayo.
Gavilanes Morales, Denisse Estefanía (mar-2018) - [Director: Lizano Acevedo, Ronnie Xavier]
The main objective of the research was to estimate the environmental impacts of water consumption and emission of CO2eq emitted into the atmosphere through the water and carbon footprint indicators in the agricultural phase of the carrot crop of an agroecological and conventional system, from the...