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Proponer la mejora de la producción en la elaboración de pan popular mediante el análisis de tiempos y procesos productivos en la sucursal principal de la empresa panificadora Daysi
Ochoa Astudillo, Guido Raúl (2022) - [Director: Coque Paucarima, Augusto Vinicio]
DAYSI El proyecto de investigación se desarrolla en la sucursal el Conde de la empresa Panificadora Daysi, dedicada a manufactura y venta de productos mediante el uso de harina, agua y levadura. El objetivo del desarrollo de este proyecto será mejorar los métodos de producción en el área de...