Buscar por Autor Tenjo Medellín, Nicolás Raúl
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Diseño de una empresa productora y comercializadora de quinua orgánica en la ciudad de Quito.
Colina Tufiño, Byron Marcelo; Tenjo Medellín, Nicolás Raúl (may-2004) - [Director: Aguirre Robles, Narciza Guadalupe]
La quinua es un cereal nativo de América del Sur, se la cultiva en la región andina desde hace 6000 años, soporta condicionas ambientales extremas de frío y es apreciado por su alto valor nutritivo1. En el mundo existen alrededor de 41.552 hectáreas de quinua (en Ecuador 1134 Hm.), se origina en el...