Buscar por Autor Sarzosa Morillo, Karol Poleth
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Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de pulpa, néctar y mermelada de la fruta Artocarpus Heterophyllus Jackfruit, ubicado en la ciudad de Quito
Castillo Terán, Santiago Daniel; Sarzosa Morillo, Karol Poleth; Villacís Alvarado, César Andrés (ene-2014) - [Director: Ayala Mejía, Hernán Lenin]
This project seeks to industrialize the production of a little-known fruit in Ecuador as Jackfruit is not only has a high level of nutrients and protein but also is a very coveted worldwide mainly in countries like the United States and different European countries.
The high content of vitamin...