Pérez Gosende, Pablo; Parra Rosero, Pablo; Vázquez Martínez, Andrea; Sumba Nacipucha, Nicolás; Parra Vega, Vicente; Reynoso Meza, Gilberto; Castillo Velázquez, José Ignacio; Huertas Cardozo, José Ignacio; Viloria Ávila, Tony Jesús; Lozada-Venezuela, Mariela Cerrada; Valladares López, Kevin Ismael; Xavier Ramírez, Lenin; Macías López, Elsa; Carrera Martínez, Bryan Enrique; Espinoza Chico, Dennise Elizabeth; Simba, Erika; Ulloa Vaca, Carlos Andrés; Vintimilla Sarmiento, Blanca Cumandá; Castillo Pazmiño, Víctor; Ojeda, Isaac Leonardo; Miranda Ramos, Mónica; Pantoja Vaca, Jefferson Wladimir; Alvarado Torres, María Cristina; Guzmán Escalante, John Gregory; Matailo Vélez, Jean Carlos; Barrera Cordero, David Sebastián; Landacay Jaramillo, Cristian Mauricio; Pillajo Angos, Carlos; Márquez Villalba, Edgar; Obando Herrera, Fabio Eduardo; Obando, Carolina; Luna Romero, Santiago Felipe; Álvarez Triana, Carlos Josué; Bustillos, Janio; Quinsasamin Pillalaza, Santiago David; Velarde Garcés, Esteban Eduardo; Sañaicela Cueva, Jorge Ariel; Pillajo Angos, Carlos; Miranda Orellana, Marcos Enrique; Solís Delgado, Jaime Edison; Campos Sarmiento, Nataly; Gómez Guerrero, Pablo Andrés; Barcia Ayala, Orlando Giovanni; Calderón Freire, Edison; Serpa Andrade, Luis Javier; Uguña, Víctor Hugo; Vintimilla León, Gustavo Fernando; Espadero Bermeo, Mónica; Godoy Ponce, Sofía Carolina; Paltán Zhingre, César; Pinos Pinos, Esteban Fabricio; Fajardo Seminario, Jorge; Cañadas Salazar, Irma Lucia; Sablón Cossío, Neyfe; Ortega Espín, Andrés; Ponce Ochoa, Katherine Elizabeth; Lima Juma, Diego Fernando; Alvarado, Gino; Fernández, Gissella; Gordillo, Fátima; Pillajo Angos, Carlos; Beltrán Dávalos, Andrés Agustín; Mosquera Tayupanta, Tatiana; Zúñiga Pacheco, María Marlene; Fernández Palomeque, Efrén; Torres Gallegos, Sandino; Robles Bykbaev, Vladimir Espartaco; Sánchez, Cristian; Idrovo Rabian, Juan Miguel; Mesa Quezada, Eliana; Barrios Puerto, David; Robles Bykbaev, Vladimir; Huiracocha Vivar, Sandra; Coello, Mateo; Coyago Cruz, Elena del Rocío; Padilla Peralta, Jenny; Quijije Mejía, Pablo Augusto; Zhagñay Narváez, Betty; Lema Sánchez, Lizbeth Carolina; Herrera Carrión, Madison Eduardo; Gárate Montalvo, Danilo Abelardo; Pilco Carrasco, Dennis Javier; Escobar Silva, Nelly Jacqueline; Rockwood, Robert; Simbaña Tasintuña, Jessica Geovanna; Tenorio Moya, Estefany Michelle; Miguitama Gonza, José Ricardo; Díaz Heredia, Yolanda Dolores; Reinoso Avecillas, Fran Zhovani; Jara Cobos, Nelson Gustavo; Ushiña Simbaña, Christian Fernando; Chiluisa Utreras, Viviana Pamela; Nieto Londoño, Cesar; Contreras Urgiles, Wilmer; Gallón Londoño, Luciano; Vivar Bravo, Fernando Andrés; Collaguazo, Leidy Andrina; Molina Patiño, Belén Anais; Zhindón, Jorge; Calle, Carolina; Godoy Ponce, Sofía Carolina; Portilla, Fredi; Beltrán Dávalos, Andrés Agustín; Yaulema Garcés, Fausto Manolo; León Chimbolema, José Gerardo; Sánchez Robalino, Cristofer Wilson; Páez Fiallos, Ana Lucía; Yumiseba Gobaya, Adelaida Denisse; Zea Cobos, Angélica Geovanna; Haro Zúñiga, Julio Andrés; Viloria Ávila, Tony Jesús; Cabrera Ortiz, Jorge Jacinto; Maldonado Rodríguez, María Elena; Letamendi, Fernando; Aguilar Romero, Yasmany; Villacís Tuza, Michael Eduardo; Bermeo Naula, Andrea Karina; Rivera Campoverde, Néstor Diego; Vaca Suquillo, Ivonne; Vizhco Sigua, Christian Andrés; Huerta, Mónica; Toapanta Ramos, Luis Fernando; Peñaranda Arcentales, César Augusto; Rivera Campoverde, Néstor Diego; Bermeo Naula, Andrea Karina; Pugo Calle, Kevin Jacinto; Pazmiño, Alexandra Karina; Cadena Calvachi, Daniela Verónica; Nieto Londoño, César; Meneses Morillo, Johana; Alviar Malabet, José Domingo; Quitiaquez Sarzosa, William; Pachacama Durán, Edwin Paul; Barcia Ayala, Orlando Giovanni; Coronel Feijó, Manuel Alberto; Sandoval Moreira, María Isabel; Beltrán Sinchiguano, Elena del Rosario; Valdés Silverio, Luis Alberto; Samaniego, Hernán; Pinos Chuya, Brian Josué; Masache Almeida, Evelin; Méndez Silva, Gabriela Inés; Soto Pérez, Antonio Alexandre; Guachamín Ushiña, Aida Graciela; Acurio Vásconez, Ramiro Daniel; Lasluisa Naranjo, Héctor Geovanny; Santillán Carranza, Holger; Ramírez Loaiza, Josué; Cárdenas Villacrés, David Humberto; Alves Ribeiro, Víctor Henrique; Ampuño Avilés, Gary; Zapata, Diego; Gualoto Tipantasig, Paola Elizabeth; Suárez Sarmiento, Álvaro; Méndez Silva, Gabriela Inés; Gutiérrez Salazar, Patricia; Chávez Córdova, Carlos Fernando; Orellana Ordóñez, Mónica Auxiliadora; Álvarez Mendoza, César Iván; Chuquin Balseca, Silvia Lorena; Cahuasqui, Lorena; Herrera, Katherine; Hincapié, Roberto; Acuña Coello, Fausto Vinicio; Pazmiño, Marcela (ago-2019)

El V Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad, CITIS 2019, realizado del 6 al 8 de febrero de 2019 y organizado por la Universidad Politécnica Salesiana, ofreció a la comunidad académica nacional e internacional una plataforma de comunicación unificada, dirigida a...

Sandoval Escola, María de los Angeles (2022) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

Las flores pueden contribuir a la ingesta de compuestos bioactivos, así como permitir nuevas experiencias sensoriales y gastronómicas. A pesar de que, Ecuador posee una gran biodiversidad existe información limitada sobre los compuestos antioxidantes de estas plantas. En este contexto, el presente...

Curay Medina, María Augusta; Tituaña Pulupa, Miriam Geovanna (abr-2015) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

The urban gardens of AGRUPAR project are characterized by areas of family production, in which use agroecological techniques for production of vegetables and other products, the fate of the production is primarily for consumption and surpluses are used for sale, other of the important features is...

Vizcaino Pino, Miguel Alexander (2021) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

De acuerdo con los diversos estudios presentados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ingesta de frutas es sumamente importante ya que presenta un alto contenido de macro y micronutrientes que favorecen la salud humana. A su vez, el Ecuador por ser un país megadiverso, provee a la...

Villacis Tuza, Michael Eduardo (2022) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

El presente estudio permitió determinar las características fisicoquímicas, funcionales y actividad antioxidante de diecisiete frutos comercializados en mercados locales de la Amazonía ecuatoriana. Para lo cual, se colectó Oenocarpus bataua Mart. (ungurahua), Dacryodes peruviana (Loes.) H. J. Lam...

Páez Fiallos, Ana Lucía (may-2015) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

The work was concentrated bovine colostrum immunoglobulins to which livestock breed selection held at the canton of Cayambe is chose three farms and four cows took samples of bovine colostrum from first to sixth milking, analysis was performed physico-chemical in which composition, density and...

Molina Yaguana, Michael Steveen (ago-2022) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

El objetivo de la investigación fue determinar las propiedades físico-químicas y tasa de digestión in vitro del almidón crudo y gelatinizado de ocho genotipos y tres variedades de papa de la Estación Experimental Santa Catalina del INIAP-Quito. El estudio consideró almidón crudo y calentado (en una...

Palacios Sanguano, Evelyn Pamela; Serrano Moya, Luis Alejandro (may-2015) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

The aim of this study was to design a food safety system for the production of granola cereal industry "protein" Quito - Ecuador according to INEN standard - ISO 22000: 2006. A situational analysis of the industry was established considering the safety parameters of the manufacturing process...

Delgado Guerra, Andrea Paulina; Elizalde Guevara, Ángel Leonardo (ene-2012) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

The main objective of this thesis is to develop a production plan more clean in the Papallacta Integrated and La Mica Quito Sur systems, belonging to the Metropolitan Public Company of Drinking Water and Sanitation (EPMAPS); the The mission of the company is to provide potable water and...

González Meléndez, Katty Patricia; Heredia Salazar, Edgar Fabricio (abr-2013) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

The present work, allowed to determine the quantity, quality and composition of the solid and liquid waste generated inside the Polytechnic University Salesiana, Quito headquarters, South Campus, based on an initial evaluation of the solid waste collection and final disposal of wastewater...

Escobar Silva, Nelly Jacqueline (jun-2014) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

This work allowed the study of the biodegradation of four types of oxobiodegradable bags using simulated environmental conditions in freshwater and seawater from the coastal, sierra and oriente Ecuadorian regions. As the first part of the study an investigation of existing retail chains in the...

Sandoval Moreira, María Isabel (jun-2014) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

This work allowed the study of the biodegradability of four types of oxo - biodegradable bags used to sell products, simulating environmental conditions of a landfill located in the city of Manta. It started from a field study involving the characterization of large chains selling products in...

Bonilla Valencia, Sara María (may-2013) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

The objective of this project was to evaluate the ability of Amaranthus hybridus (Amaranth), Beta vulgaris (beet) and Medicato Sativa (alfalfa) in Phytoextraction of lead in contaminated soils. With analysis and testing in the laboratory the best plant species for bioremediation to be effective...

Cadena Calvachi, Daniela Verónica (jun-2014) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

This work aboards the study of biodegradation of four types of oxo - biodegradable bags simulating the environmental conditions of temperature and humidity Landfill "El Inga" located in Pintag, belonging to the province of Pichincha, Quito. To star the study, research was conducted the shopping...

Ushiña Simbaña, Christian Fernando (ago-2020) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

El principal problema en personas con enfermedades renales es la limitada cantidad de minerales que pueden ingerir en la dieta, siendo el sodio y potasio los minerales más restringidos. El presente estudio permitió evaluar el contenido de minerales en lechuga (Lactuca sativa var. crispa) crecidas...

Torres Carvajal, Pamela Sofía (2021) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

El tomate de árbol es un cultivar Andino de importancia en la producción ecuatoriana, el cual genera ingresos a los pequeños agricultores. Sin embargo, poco se conoce acerca de la composición fitoquímica y la calidad del tomate de árbol injerto a diferentes altitudes y pueden verse afectados por...

Jacho Velasco, Jordan Joel; Iza Sanchez, Kevin Santiago (2024) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el manejo de residuos líquidos y el impacto en el medio ambiente de la mecánica automotriz Rull Performance. En este sentido, se realizó un análisis de la situación actual de la mecánica mediante el levantamiento de la línea base de la...

Vernaza Quiñónez, Lucía (oct-2012) - [Director: Coyago Cruz, Elena del Rocío]

The methodology of P + L is an indispensable tool in industries that wish to improve procedures and optimize production processes, for this reason the proposal of a CP plan was elaborated in Oliojoya Industria Aceitera Cía. Ltda. That seeks improvement in its processes in order to save resources,...