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Diseño e implementación de una máquina automática multifunciones para obtener mermeladas, jugos de fruta y pulpa de fruta pasteurizada
Villalva López, Lenin Omar; Echeverría Vecillla, Eduardo Lenin (18-feb-2012) - [Director: Vega Ureta, Nino]
La tesis propuesta “Diseño e implementación de una máquina automática multifunciones para obtener mermeladas, jugos de fruta y pulpa de fruta pasteurizada” se basa en una máquina automática a ser implementada en procesos semi-industriales del mercado alimenticio interno. El objetivo es proporcionar...